专业建设动态:哈尔滨轻工业学校食品生物工艺专业教师参加职教周优秀课例展示活动


专业建设动态:哈尔滨轻工业学校食品生物工艺专业教师

参加职教周优秀课例展示活动


    2018年5月9日,哈尔滨轻工业学校食品生物工艺专业教师尹园,在食品实训基地举行“职教周优秀课例展示公开课”,公共课内容——“泡芙的制作”,本次公开课活动是哈尔滨轻工业学校2018年职教周活动的一部分。尹园同志在食品专业主任邬晓晨同志及各位专业教师的大力支持下,通过精心设计,在授课内容中着重体现出“做中学,做中教”的职教模式,课程结构各环节紧密联系职业岗位——烘焙工的各项操作标准,对学生渗透职业道德意识,在教学方法运用、教学表现形式上有独特创新,在全校公开课综合评比中获得三等奖的好成绩。




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