第143期

哈尔滨轻工业学校          2020年 11月 19 日

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食品制药系举行2020年度学生技能大赛决赛

2020年11月13日，哈尔滨轻工业学校食品制药系在食品综合实训楼举行2020年度学生技能大赛。在系主任邬晓晨同志统筹下，本次技能大赛按照专业方向，确定参赛项目分别为：“裱花蛋糕制作”、“三层果汁制作”、“中药调剂”、“片重差异检查”。大赛进行期间恰逢哈尔滨市职业教育活动周活动隆重召开，食品制药系响应本次职教周“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚”的倡议，在2019级学生中大力宣传“技能研修、提质培优”的职教理念，鼓励学生以赛促学、择优竞技。在决赛阶段，学校领导十分重视，校长阮培毅，副校长刘春清同志、刘玉霞同志亲临现场观摩。

在食品制作专业方向技能大赛现场，进行竞赛项目为：“裱花蛋糕制作”、“三层果汁制作”，指导教师王龙宇、于丹、宫宇嘉。在比赛中，参赛选手大放异彩，将日常研习技能充分发挥，作品中不断呈现个人创新特色，出现了“多变艺术花边裱花蛋糕”、“雨后彩虹”炫色果汁等优秀作品。通过本次技能大赛，充分体现了食品制药系技能为本以及现代学徒制教学改革的成效，同时锻炼了学生的操作能力，为学生岗位实践奠定了基础。

在食品制药系中药制药专业方向技能大赛现场，进行竞赛项目为：“中药调剂”，指导教师姚波、董海明、李长丽、张智慧。通过本次《中药调剂》技能竞赛，着力检验了中药专业建设和教学改革成果，考核与展示学生的岗位通用核心技术、综合职业能力，实现专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接，激发学生关注和参与中药专业教育学习的主动性和积极性，提升中职中药专业人才培养工作水平，并促进中药技能的传承。

在食品制药系制药技术专业方向技能大赛现场，进行竞赛项目为：“片重差异检查”，指导教师王艳萍、张艳梅。“片重差异检查”是制药技术专业学生必备的专业技能之一，考核的目的在于控制各药片重量的一致性，保证用药剂量的准确，同时也锻炼学生在实际操作中的耐性、精准性和熟练性，培养学生严谨、认真、负责的工作态度。

食品制药系本次技能大赛获奖学生名单如下：