2018年3月27日，哈尔滨轻工业学校食品生物工艺专业在学校领导大力支持下，参加第45届世界技能大赛黑龙江省选拔赛烘焙项目比赛。本次比赛在哈尔滨劳动技师学院举行，食品专业在专业主任邬晓晨同志统筹安排下，从本专业现代学徒班学徒中，经过层层选拔，遴选出综合技能水平突出的两位选手，在专业教师的精心指导和选手刻苦努力共同作用下，选手的技能水平突飞猛进，并在大赛现场圆满完成既定作品。通过本次大赛的锻炼，提高了食品专业烘焙领域的整体技术水平，体现了现代学徒制模式对学徒综合技能的提升效果。