2016年11月18日，哈尔滨轻工业学校举行2016年哈尔滨轻工业学校师生技能活动月汇报展演。本次展演活动得到了哈尔滨轻工业学校阮培毅校长的大力支持，在副校长刘春清同志具体指导下圆满召开。食品生物工艺专业积极响应学校号召，专业主任邬晓晨亲自拟定活动方案，提早动员，并在学生中开展了“岗位技能大练兵”活动。根据考核成绩，依照“优中选优”的原则，组建了“焙烤项目展示团队”“饮料项目展示团队”。各参展项目组在专业科主任邬晓晨和专业教师王龙宇、宫宇嘉指导下，在思想上提升了对“参展”活动的认识，在行动上克服各种困难，勤学苦练，自觉依照高标准严要求的方针，有针对性的进行训练。经过近一个月的严格集训，取得了丰硕的成果。在活动展演当天，食品专业学生现场展示了两大类产品。一大类是生日蛋糕裱花制作、艺术镜面蛋糕制作、蛋挞类西点制作等作品，在产品现场制作过程中，配合以舒缓的背景音乐，让观众仿若置身于空净优雅的艺术殿堂，一路走来，用身心感受美味食材幻化装饰之旅；另一大类是炫色果汁制作，学生们将创意灵感、对美的心中感悟以“蒙太奇”的艺术形式，通过色彩搭配，完整的展现在观众面前，让观众再一次感受到了视觉享受带来的快乐。食品专业参展的作品得到了与会各位领导以及观演师生的一致好评。

通过本次技能展演汇报活动，进一步使食品专业学生了解了本专业的深刻内涵，坚定了学习动力，为培养学生的职业素养、职业自信，树立“匠人”精神奠定了良好的基础，使“弘扬工匠精神、成就出彩人生”的育人思想更加深入人心。