2013年哈尔滨市骨干教师示范课观摩活动 

2013年6月5日，哈尔滨轻工业学校在食品生物工艺专业实训楼举行了2013年哈尔滨市骨干教师示范课的观摩活动，食品专业骨干教师邵剑娟在其间作了精彩的教学示范。邵剑娟老师讲解的示范课程组成架构，采用食品专业在国家级示范校建设过程中创新性提出的“一、二、三、五”工学结合人才培养模式的指导思想，以项目化教学为“纲”，以任务驱动模式为“目”，用真实存在的工作环境训练学生的职业操作技能，锻炼学生的职业技能迁移能力，同时结合“二课堂、三层级”的学生评价体系，以“资讯、计划、实施、检查、评价”的行动导向教学模式为依托，根据学生情况自行设计任务单，培养学生独立自主学习能力。

此次邵剑娟老师的示范课教学取得理想效果，再一次验证了食品专业在示范校建设过程中进行的教学改革的成功性，也为下一阶段示范校验收工作打下了良好基础。